Fraldinha Assada
FRALDINHA ASSADA
Ingredientes
• 1 peça de fraldinha;
• Mostarda;
• Sal;
• Manteiga;
• Molho de soja;
• Pimenta-do-reino moída na hora;
• Tomilho.
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque meio copo americano de molho de soja e acrescente duas colheres de sopa cheias de manteiga. Deixe em fogo médio até a manteiga derreter;
2. Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino e o molho de soja com manteiga e deixe marinar por meia hora;
3. Coloque a fraldinha para ser embrulhada em papel alumínio e cubra a parte de cima com mostarda. Acrescente 4 ramos de tomilho e feche o papel alumínio;
4. Leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Após este tempo, retire o papel alumínio e deixe assar novamente até ficar na cor e no ponto que você gosta. Pronto! É só servir!
