Macarrão Ninho

O macarrão ninho é uma massa em formato de ninho, feita de fios longos de massa de trigo duro entrelaçados. É originário da região da Puglia, na Itália, e é frequentemente usado em pratos de macarrão com molho e pratos de massa gratinados. O ninho é um alimento muito versátil e pode ser encontrado em diversas variações, como integral, sem glúten e com ovos. Sua forma de ninho permite que ele absorva bem o molho e o sabor, o que o torna uma escolha popular para pratos mais elaborados. É um alimento fácil de cozinhar, mas requer um pouco mais de cuidado para que os fios não se quebrem durante o cozimento. É muito apreciado por muitas pessoas por sua textura firme e sabor característico.