Acessibilidade
Descrição
A ponta da alcatra é um corte extraído entre o lombo e o coxão do boi. Fica na parte final (traseira) do lombo.
É uma carne saborosa, suculenta, que apresenta uma capa de gordura mais fina. Macia em quase toda sua extensão é apenas mais seca em sua ponta mais fina. É ideal para preparar no churrasco ou assada no forno.
Informações do Produto
| Peso: | 0.001 |
| Altura: | 24.700 |
| Profundidade: | 41.200 |
| Largura: | 62.000 |
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