Bolo Três Leites

Ingredientes

Massa

100 g de manteiga;
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g;
4 gemas;
1 vidro de leite de coco (200 ml);
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
4 claras em neveo.

Montagem

1 caixa de morangos cortados ao meio;
100 g de raspas de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES®.

Cobertura

1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso, previamente gelado por 12 horas;
200 g de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES®.

Modo de preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar esbranquiçada junte o Leite MOÇA em fio e continue batendo até obter uma mistura cremosa;
2. Adicione as gemas, uma por vez, batendo sempre;
3. Desligue a batedeira, junte o leite de coco a farinha de trigo e o fermento;
4. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve e coloque em uma forma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada;
5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos;

Cobertura

6. Em uma batedeira bata o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso até o ponto de chantilly e reserve;
7. Derreta o chocolate NESTLÉ DOIS FRADES de acordo com as instruções, junte o chantilly batido delicadamente reserve;

Montagem

8. Na mesma forma que fez a massa coloque a Cobertura sobre a massa deixe gelar por cerca de uma hora;
9. Desenforme e decore com os morangos e raspas de chocolate branco. Sirva.