O tomate italiano, também conhecido como tomate Roma, é uma variedade de tomate de tamanho médio a grande, com formato alongado e pontiagudo. Ele é originário da Itália, daí o seu nome, e é amplamente cultivado em todo o mundo.
O tomate italiano é conhecido por sua polpa firme e espessa e seu sabor adocicado e suave. Ele é rico em nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina A e potássio. Ele também contém compostos antioxidantes, como licopeno e beta-caroteno, que ajudam a combater o estresse oxidativo e prevenir doenças crônicas.
Na culinária, o tomate italiano é frequentemente usado em pratos italianos tradicionais, como molhos de tomate, pizzas e massas. Ele também é comumente usado em saladas e pratos principais que exigem tomates com textura firme e pouco suco. Ele pode ser preparado de várias maneiras, incluindo cozido, assado ou em conserva.
O tomate italiano é apreciado por seu sabor doce e suave e por sua textura firme e espessa, que o torna uma excelente escolha para pratos que requerem tomates com pouca quantidade de água, como pizzas e massas. Além disso, sua forma alongada e pontiaguda pode ser usada para fins decorativos em pratos mais elaborados.
| Peso: | 0.001 |
| Altura: | 13.710 |
| Profundidade: | 13.710 |
| Largura: | 13.710 |