Costela

A costela bovina é uma carne de boi que é muito popular em muitos países. É geralmente servida assada, grelhada ou cozida lentamente em molho. É muito saborosa e tem um sabor suave e suculento. 

É rica em proteínas, gorduras saudáveis e minerais, como ferro, zinco e selênio. É também uma boa fonte de vitamina B12. A costela bovina é uma carne versátil que pode ser usada em muitas receitas, desde ensopados a assados.