Atemoia

A atemoia é uma fruta híbrida que é um cruzamento entre a pinha e a cherimóia. Também é conhecido como "abacaxi de maçã" ou "abacaxi de pinha". A fruta tem casca amarelo-esverdeada com textura escamosa e polpa doce e cremosa, semelhante a creme de leite. A atemoia é rica em fibras, vitamina C e potássio e é conhecida por suas propriedades digestivas e antioxidantes. Normalmente é consumido fresco, mas também pode ser usado em sobremesas, smoothies e outras receitas. A atemoia é cultivada principalmente em regiões tropicais e subtropicais, como Brasil, Flórida e Havaí.