Gengibre

Gengibre é uma raiz comestível, com um sabor picante e aroma característico, amplamente utilizada na culinária em todo o mundo. O gengibre é uma planta herbácea originária da Ásia e é cultivada em muitos países tropicais.

O gengibre é utilizado em diversos pratos, como em sopas, carnes, peixes, saladas, molhos e bebidas, como o chá de gengibre. Além de seu uso culinário, o gengibre é valorizado por suas propriedades medicinais, sendo utilizado como remédio natural há milhares de anos.

Algumas das propriedades medicinais atribuídas ao gengibre incluem a capacidade de reduzir náuseas e vômitos, aliviar dores de cabeça e cólicas menstruais, além de ter ação anti-inflamatória e antioxidante. O gengibre também é rico em nutrientes, como vitaminas B6 e C, potássio e manganês.