O Que É O Café Descafeinado?
Para entender o que é o café sem cafeína, primeiro, precisamos entender um pouco mais sobre a cafeína, correto?
A cafeína é um estimulante presente em alimentos como chocolates, chás, refrigerantes e café. Sua absorção pelo organismo é rápida, proporcionando uma sensação de bem-estar. Em doses moderadas, não representa uma ameaça à saúde, porém, em situações específicas, o consumo excessivo pode resultar em efeitos colaterais, incluindo dores de cabeça, aumento da ansiedade e dificuldades para dormir.
Para essas circunstâncias, surge o café descafeinado, que é a mesma bebida, porém isenta dos efeitos colaterais da cafeína. Embora seja comum pensar que seja completamente livre da substância, essa classificação indica que cerca de 97% da cafeína foi removida da composição.
Qual A Vantagem Do Café Descafeinado?
Já conhece os benefícios do café tradicional, mas está se perguntando sobre o café descafeinado? Saiba que existem muitas vantagens confirmadas: ao remover a cafeína, os outros nutrientes do grão se destacam na bebida, proporcionando diversas vantagens ao nosso corpo.
- O café sem cafeína é rico em potássio, que regula a pressão arterial e protege o coração, e magnésio, que contribui para o equilíbrio do corpo. Há também o ferro, responsável pela renovação celular, o cálcio, que beneficia a hipertensão e a formação óssea, e o fósforo, que aprimora a memória e mantém as funções cerebrais.
- A combinação desses nutrientes é crucial. Juntos, ajudam na prevenção e tratamento de doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson e outros problemas cognitivos. Além disso, protegem o fígado contra a cirrose.
- Consumido com moderação, o café também pode prevenir diabetes tipo 2, controlar o açúcar no sangue, manter níveis saudáveis de colesterol e auxiliar no tratamento de insônia e ansiedade.
Assim como o café tradicional, o café descafeinado oferece benefícios para a saúde, porém, é importante lembrar que o consumo de ambos deve ser moderado. Especialistas indicam que uma a duas xícaras de café por dia são suficientes para desfrutar de todos esses benefícios.
Qual A Diferença Do Café Descafeinado Para Os Demais?
Uma xícara do café convencional carrega consigo uma quantidade de cafeína que varia entre 70 mg e 140 mg, contrastando com o café descafeinado que apresenta meros 3 mg.
Graças a essa substancial redução de cafeína, o café descafeinado não exerce influência sobre o padrão do sono.
Para Quem É Indicado O Café Descafeinado?
O café descafeinado se revela como uma escolha propícia para aqueles que apreciam desfrutar de uma xícara de café durante a noite.
Além disso, ele se configura como uma excelente alternativa para indivíduos que enfrentam a condição de hipertensão, bem como para aqueles que lidam com quadros de ansiedade, incluindo mulheres grávidas.
O café descafeinado também se mostra vantajoso para pessoas que batalham contra a insônia e experienciam desconfortos relacionados ao sistema gastrointestinal.
Quem Tem Problema De Coração Pode Tomar Café Descafeinado?
Pessoas com condições cardiovasculares podem consumir essa bebida sem preocupações, desde que seja mantida a quantidade apropriada.
Quem Tem Gastrite Pode Tomar Café Descafeinado?
Indivíduos que enfrentam o quadro de gastrite têm a possibilidade de ingerir café descafeinado, embora seja aconselhável limitar o consumo frequente dessa bebida durante o período de tratamento.
Qual É O Número Recomendado De Xícaras De Café Descafeinado Por Dia?
A ingestão diária de duas a três xícaras de café, independentemente de ser descafeinado, moído ou instantâneo, demonstrou estar relacionada a uma diminuição nos casos de doenças cardiovasculares e na taxa de mortalidade. Essa redução é notável ao ser comparada com indivíduos que não consomem café.
Como Fazer Café Descafeinado?
Preparar café descafeinado é um processo relativamente simples e pode ser feito de diversas maneiras. Aqui estão algumas opções para fazer café descafeinado:
Método Tradicional
- Comece fervendo água.
- Enquanto a água ferver, coloque a quantidade desejada de café descafeinado em um filtro de papel no porta-filtro de sua cafeteira.
- Uma vez que a água atingir a fervura, despeje-a sobre o café no porta-filtro.
- Deixe o café descafeinado ser filtrado, resultando em uma xícara de café pronto para ser degustada.
Método de Preparo a Frio
- Misture café descafeinado moído com água fria em uma jarra na proporção adequada.
- Cubra a jarra e deixe a mistura descansar na geladeira durante a noite (por pelo menos 12 horas).
- Após o período de infusão, coe a mistura com um filtro de café ou coador de malha fina para remover os grãos de café.
- O resultado será um café descafeinado concentrado, que pode ser diluído com água ou leite antes de ser consumido.
O café descafeinado pode ser apreciado da mesma forma que o café tradicional, seja puro ou com adições como leite, açúcar ou adoçante, de acordo com suas preferências pessoais.