Pistache
O pistache é um tipo de noz proveniente da árvore Pistacia vera, nativa do Oriente Médio e da Ásia Central. O pistache é uma noz pequena e esverdeada com uma casca externa dura que deve ser quebrada para revelar a noz comestível dentro.
O pistache é um alimento denso em nutrientes, rico em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Eles são uma boa fonte de antioxidantes, que têm sido associados a vários benefícios à saúde, como redução da inflamação e melhoria da saúde do coração. Os pistaches também são relativamente baixos em calorias em comparação com outras nozes, tornando-os uma boa opção de lanche para quem observa a ingestão de calorias.
Os pistaches são comumente consumidos como lanche, tanto sozinhos quanto em combinação com outros alimentos. Eles também podem ser usados como ingrediente em uma variedade de pratos, incluindo saladas, assados e pratos salgados. Os pistaches são frequentemente usados nas cozinhas do Oriente Médio e Mediterrâneo, e também são populares em sorvetes e sobremesas.
Os pistaches são um alimento popular e nutritivo, e seu sabor e textura únicos os tornam um ingrediente versátil em muitos tipos diferentes de pratos.