O pimentão vermelho é uma variedade de pimentão que é colhida quando madura. Ele é caracterizado por sua cor vermelha brilhante e sabor doce e suave.
O pimentão vermelho é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina A, vitamina K e potássio. Além disso, ele contém compostos antioxidantes, como licopeno e betacaroteno, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
Na culinária, o pimentão vermelho é frequentemente usado em saladas, sopas, ensopados, refogados e pratos principais, como assados e fajitas. Ele também é um ingrediente comum em pratos mediterrâneos, como ratatouille e moussaka.
O pimentão vermelho pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhado, assado, cozido ou cru. Quando cozido ou assado, ele desenvolve um sabor doce e macio, e pode ser usado como base para molhos e pastas, como o famoso molho de pimentão vermelho assado.
| Peso: | 0.001 |
| Altura: | 21.910 |
| Profundidade: | 21.910 |
| Largura: | 21.910 |